Рис в Бамбуковых Листьях (Цзунцзы): Легенда о Поэте и Вкус Праздника Драконьих Лодок
Привет, друзья! Сегодня у нас на повестке дня не просто еда, а целая история, завернутая в бамбуковые листья. Да-да, речь
Читайте далее
Еда в Китае
В разделе «еда в китае» Вы можете найти массу всего интересного и необычного. В статьях рассказывается о необычных вкусовых предпочтениях китайского народа. А также, Вы узнаете, что стоит попробовать в китайской национальной кухне. Подробно узнаете о разрастающейся тенденции дуриана, как его едят и каков он на вкус. А также, читайте китайские национальные рецепты и пробуйте что-то новое.
Лунный Пряник (Юэбин): Больше, Чем Десерт – История, Виды Начинок и Символизм Главного Блюда Праздника Середины Осени
Привет, друзья! Сегодня мы с вами погрузимся в мир одного из самых знаковых китайских лакомств – лунного пряника, или юэбина
Читайте далее
Еда как Пожелание: Гастрономический Гид по Китайскому Новому Году – От Пельменей-Богатства до Лапши-Долголетия
Ну что, готовы к самому вкусному празднику в году? Китайский Новый год – это не только фейерверки, красные конверты и
Читайте далее
Как Собрать Базовый Набор Китайских Соусов: Ваш Стартовый Пакет для Кулинарных Экспериментов
Привет! Если вы когда-нибудь пробовали настоящую китайскую еду, то наверняка заметили, что секрет её невероятного вкуса не только в мастерстве
Читайте далее
Экзотические Находки: Знакомство с Редкими Китайскими Соусами – Шача, Ферментированный Тофу и Паста из Черных Бобов
Привет, гурманы и просто любители чего-нибудь эдакого! Если вы думали, что китайская кухня – это только соевый соус и, может
Читайте далее
Сладкая Сторона Китая: от сливового соуса до фруктовых изысков
Признайтесь, при слове «китайская кухня» у большинства в голове сразу возникает картина: утка по-пекински, лапша, димсамы… Но есть одна вещь,
Читайте далее
Соусы для Димсамов и Хо Го: Искусство Макания – Создаем Идеальный Соус Своими Руками
Привет, гурманы и любители китайской кухни! Сегодня мы погрузимся в священное искусство макания. Да-да, именно макания! Ведь что такое димсамы
Читайте далее
Кунжутная Паста и Масло: Ореховые Ноты в Китайских Блюдах – От Лапши до Холодных Закусок
Привет, гурманы и любители Поднебесной! Сегодня мы с вами погрузимся в мир ароматов и вкусов, которые невозможно представить без одного
Читайте далее
Черный Рисовый Уксус и Шаосинское Вино: Секреты Кислоты и Аромата в Китайской Кухне
Привет, гурманы и просто любители вкусно поесть! Сегодня мы с вами отправимся в увлекательное путешествие по миру китайских ароматов. И
Читайте далее
Юйсян: Загадка «Рыбного Аромата» без Рыбы – Как Приготовить Легендарный Сычуаньский Соус Дома
Привет, гурманы и любители китайской кухни! Сегодня мы погрузимся в мир одного из самых загадочных и любимых соусов Сычуани –
Читайте далее