Еда в Китае

Если вы думаете, что уже знаете всё о китайском чае, попробовав зелёный, белый, улун и даже красный (который на Западе

Когда мы на Западе говорим «чёрный чай», мы чаще всего имеем в виду именно его – насыщенный, ароматный, согревающий напиток,

Если бы в мире чая существовал хамелеон, то это, без сомнения, был бы улун (乌龙茶 – wūlóngchá)! Этот удивительный китайский

Среди многообразия китайских чаёв есть один, который окутан ореолом таинственности, аристократизма и даже некоторой эксклюзивности. Это жёлтый чай (黄茶 –

Если зелёный чай – это яркая, звонкая душа Китая, то белый чай (白茶 – báichá) – это его утончённая, почти

Если вы спросите китайца, какой чай он пьет чаще всего, с большой долей вероятности ответ будет – зелёный (绿茶 –

Ох, друзья, если вы оказались в Китае и не попробовали (а еще лучше – не привезли с собой) настоящего китайского