Китайский уксус с мороженым

Китайский уксус — это не просто вкусовое дополнение к лапше и панированным котлетам, но также в северной части Китая использует его для аромата чего-то довольно нетрадиционного: например как, мороженого.

Десертный магазин в Тайюане, в провинции Шаньси, недавно создал сладкое угощение с кислой приправой в качестве изюминки.

Мороженое сделано из молока, сорго, гороха, ячменя и Лао Чен Си (老 陈醋), типа уксуса, который славится провинция.

«Мы используем зрелый уксус, который был ферментирован в течение трех лет до пяти лет», — сказал сотрудник магазина Чэнь Ичао в информационном агентстве Синьхуа.

По словам Чена, потребовалось много экспериментов, чтобы сделать идеальное  мороженное со вкусом уксуса.

«Некоторым людям не нравится вкус, — сказал он, — но мы обслуживаем тех, кто осмеливается попробовать новые вещи».

Более 200 мороженных продают каждый день, по данным China Global Television Network.

В Weibo на странице China News одна дама описала вкус как «вкусный» и «сладкий и кислый».

Лаосский уксус считается одним из четырех знаменитых уксусов в Китае. Он имеет историю более 3000 лет, и считается, что это первый уксус в мире.

Китайский уксус

Блог о Китае

Блог о Китае

Если вы нашли ошибку на сайте, пожалуйста сообщите нам по ссылке Дорогие наши читатели! Мы напоминаем Вам, что мы являемся информационным любительским порталом, т. е. нашей главной задачей является поделиться с Вами полезной, интересной, а главное, достоверной информацией. Мы не гонимся за высокими рейтингами и не преследуем никаких коммерческих интересов. Спасибо за понимание! С Уважением, Редакция Hello China

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о