Еда в Китае
Большинство туристов часто задаются вопросом как Еда в Китае, и как известно Китай славиться специфической кухней.
На первый взгляд ,можно подумать что блюда ,которые Вам подают в местных китайских заведениях кажутся совсем обыденными с использованием самых обыкновенных продуктов ,которые зачастую мы используем у себя на кухне ,но острота и их определенные приправы делают блюдо более изысканным и пикантным.
И все же ,не стоит бояться той самой остроты, во-первых острота блюда зависит от провинции ,где вы путешествуете,но помните ,что самой острой провинцией ,скажем так ,считаю провинцию Сычуань. Для тех ,кто любит по острее ,тогда Вам туда! Во-вторых, к каждому острому блюду ,Вам приносят рис, и сочетая то самое острое блюдо и рис ,тем самым Вы не ощущаете полную остроту Вашего блюда.
Да,на первый взгляд рис Вам покажется абсолютно пресным и невкусным,но не стоит расстраиваться ,так как буквально через пару дней вы привыкните и полюбите любое блюдо с тем самым пресным рисом ,который считали невкусным.
И в третьих ,как говорят китайцы ,острое блюдо они никогда не запивают холодным или газированным напитком,они предпочитают запивать остроту тёплой кипячённой водой. Поэтому не удивляетесь ,когда сидя в китайском заведении Вы увидите ,как китаец достаёт свой термос с водой и ставит на стол.
Говоря о порциях-реп очень большие. И все потому что Китайцы не едят по одному, у них принято ходить в рестораны с семьёй, друзьями, коллегами, именно поэтому европейцу можно провести за одной порцией блюда часа 4.
Самое главное находясь в Китае, не ищите заведения европейской кухни ,обязательно зайдите в кафе/ресторан и попробуйте местную кухню. Обещаю ,Вы будите приятны удивлены. А так же, читайте Мифы о китайской кухне
