Часто задаваемые вопросы про китайский чай

16.06.2020 Блог о Китае

1.Как пить китайский чай?

Ответ: а) Китайские чаи, рекомендуем пить из маленьких чашек, обязательно маленькими глотками.

Так как издавна китайские чаи воспринимаются и употребляются в качестве лекарства и для профилактики. (мы же с вами не пьем лекарства из больших кружок).

б) Принято пить заварку, китайские чаи НИКОГДА не разбавляют кипятком (это большая ошибка многих иностранцев)

Обычно китайцы пьют чаи после третьей заварки.

— Первая заварка сливается (нужно подготовить чайные листья, чтобы они отдали все полезные свойства)

— Вторая заварка раскрывает нам аромат чая и кладезь всех витаминов.

2. При какой температуре нужно заваривать чаи?

Ответ: 95-100 градусов, это обычная температура воды в чайнике, специфических особенностей нет и никто из китайцев не думает об этом, но иностранцы любят заморачиваться.

Время заваривания 3-5 минут.

3. Можно ли пить чаи холодным?

Ответ: Ни в коем случае, так вы не получите всех полезных витаминов .Особенно нельзя пить холодными горькие чаи, иначе вас ждут плачевные последствия, связанные с расстройством желудка(диарея, изжога, гастрит).

Рекомендуем пить чаи в горячем или немного теплом виде.

4.Можно ли разбавлять чаи молоком или сахаром?

Ответ можно, но сами китайцы так никогда не делают для них это абсурд.

Единственное во время простуды или для вкуса, иногда, китайцы добавляют мед.

5. Почему мне кажется, что все чаи горькие?

Ответ: Если вы привыкли пить КИТАЙСКИЙ ЧАЙ, как обычные чаи, то не удивляйтесь))

Рекомендуем пить чаи, только из маленьких чашек, пьем только заварку, соблюдая все рекомендации (см. 1 вопрос)

6. У меня скопилось много чаев, что мне с ними делать?

Ответ: Есть два варианта

1) Вы можете подарить их друзьям или родственникам,настоящий чай, всегда достойный подарок

2) Китайские чаи можно коллекционировать, многие знают, что в России, китайские чаи стоят как минимум в 2-4 раза дороже, чем в Китае.

Чем больше срок годности у чая. Тем дороже он будет стоить.

Многие китайцы коллекционируют чаи у себя дома и при необходимости, продают их в магазины , частные коллекции на аукционах.

7. Как определить возраст чая?

Определить возраст чая, может только специалист в этой области, это достаточно редкая и уважаемая профессия.

Совет: Если у вас в руках только что купленный чай и вы хотите его сохранить, можно сделать короткое видео (на видео, чай нужно заснять с двух сторон, если речь идет о чаях блинах(лепешках), так как срок годности указан на обратной стороне)

Потом сохранить это видео и сделать фотографии чая с двух сторон, сохранить на надежном информационном носителе.

Если речь идет про рассыпной чай, то в этом случае, можно сделать фото чая на сайте, где вы, его купили (с указанием цены и года сбора), также сохранить на носителе.

8. Обязательно ли пить чай, согласно чайной церемонии?

Ответ: Нет, но нужно не забывать про ответ на 1 вопрос.

Желательно не пить китайские чаи из больших кружок и в больших количествах , так как это лекарство, особенно горькие чаи, они могут негативно повлиять на ваш желудок и подарить вам неприятные последствия ввиде разных болезней.